Apam Polkadot

N3 kali ni nak cite pasal apam polka yg nyaris x jadi pada hari jumaat lepas. Dah 2 thn wat apam polka x pernah x menjadi akhirnya dugaan dtg selepas hampir setahun rehat x wat kuih....huhuhu.....apasal la apam polka dot aku jad cam niiii.......kejadiannya sungguh menyedihkan............

 Dah 2 kali naik kukus masih jd camni. Tak leh nak pikir kat mana silapnya. Tension betul la time org tempah lak dia buat perangai. Akhirnya aku nekad buat bancuhan baru. Biar rugi sikit tak pe asalkan puashati.

Akhirnya, apam polka dot aku kembali. Walaupun x sesempurna yg aku harapkan tapi demi mengejar masa aku terpaksa berpuashati dengan hasilnya. Insyaalah aku akan perbaiki skil aku, kadang2 perkara yg kita dah biasa buat/ingat kalau ditinggal dlm satu jangkamasa yg agak lama kita bole terlupa. Waaaaa........!!!!!!! (baby aku x meragam aku lak yg meragam!!!!)

Kepada Cik Linda yg order tu mintak maaf banyak2 la kalau apam polka kita sehebat mana ye!!! Dan tima kasih banyak yek sbb order ngan kita. (Lepas ni jgn segan nak mengorder lagi) :) :) :)


.

Cheese Tart dan Tart Nenas

Tempahan daripada staff MIT Insurance Broker. Nama tak ingat la.....ape pun tima kasih banyak2 sebab rajin order.

JUALAN PROMOSI DI PASAR TANI TASIK SRI PERMAISURI, BANDAR TUN RAZAK

ASSALAMMUALAIKUM !

NADHOMEBAKERY...... AKAN MENGADAKAN JUALAN PROMOSI SEPERTI BERIKUT :-

TARIKH   :  18/05/2013 DAN 25/05/2013.
TEMPAT  :  PASAR TANI FAMA, TASIK SRI PERMAISURI,     
                  BANDAR TUN RAZAK. CHERAS, KL
MASA      :  7 PAGI  -  12 TENGAHARI.
PRODUK : FRUIT TART
                  CHEESE TART
                  COCONUT TART
                  EGG TART
                  TART NENAS  DLL........  

ANDA SEMUA DIJEMPUT HADIR.

TART NENAS / PINEAPPLE TART FOR SALE

Tart Nenas !!! 
20pcs for RM 16.00. 
Berminat sila sms Nadia 0176806468. 

Tepung Talam Gandum

(sumber : daridapurmaisya.blogspot.com)

Lapisan Bawah:

2 1/2 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula pasir

3 cawan santan cair( dari 1/2 biji kelapa )

1 cawan air daun pandan

1 sudu kecil pewarna hijau

1. Masukkan tepung gandum dan gula ke dalam bekas.

2. Tuangkan air daun pandan. Kacau rata.

3. Tuangkan santan cair. Kacau hingga sebati.

4. Tambahkan pewarna.

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit.

* Jika selepas masak, ada air bertakung atas kuih ni, buangkan air tu dulu sebelum dituang lapisan bahagian atas pula.

Lapisan atas:

2 1/2 cawan santan pekat ( dari 1 biji kelapa )

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil garam

1. Masukkan tepung gandum dan garam ke dalam bekas.

2 Tuangkan santan pekat sedikit demi sedikit sehingga sebati.

3. Tuangkan atas lapisan bawah yang telah masak dan kukus lagi selama 15 minit.

4. Sejukkan sebelum dipotong.

(Komen Saya : - Resepi tepung talam ni copy/paste dari blogger 'daridapurmaisya' sukatan yang diberikan cukup untuk tray saiz 10" x  10". Rasa manisnya cukup tidak terlalu manis dan kejadian kuih pun cantik, jika ada air bertakung jangan risau boleh guna kertas kitchen towel untuk membuang lebihan air.)

SUP AYAM

Bahan-bahan :-

(A)

Bawang besar 1 labu

bawang putih   5 ulas

halia (besar ibu jari)

(blend semua bahan diatas)

(B)

kulit kayu manis 1 inci

buah pelaga  5 biji

bunga lawang  2 kuntum

bunga cengkih 5 kuntum

serai 1 batang

(C)

rempah sup 1 peket kecil

rempah kurma 1 peket kecil

(bancuh kedua-dua rempah)

(D)

Ayam 8 atau 10 ketul

Ubi kentang 3 biji

Carrot 1 batang

Air secukupnya

Garam 

Kiub Ayam 1

Buah Tomato 2 biji

(E)

Bawang Goreng

Hirisan DAun sup & daun bawang

(untuk ditabur diatas sup sebagai hiasan)

Cara memasaknya :-

Tumiskan Bahan A dan B sehingga wangi.

Masukkan Bahan C dan tumis sehingga pecah minyak.

Masukkan bahan D kecuali buah tomato dan masak sehingga empuk.

Setelah empuk masukkan buah tomato yang dipotong 8 dan tunggu sebentar.

Akhir sekali taburkan bawang goreng dan hirisan daun sup/daun bawang.