Thursday, 28 February 2013

SUP AYAM





Bahan-bahan :-
(A)
Bawang besar 1 labu
bawang putih   5 ulas
halia (besar ibu jari)
(blend semua bahan diatas)
(B)
kulit kayu manis 1 inci
buah pelaga  5 biji
bunga lawang  2 kuntum
bunga cengkih 5 kuntum
serai 1 batang
(C)
rempah sup 1 peket kecil
rempah kurma 1 peket kecil
(bancuh kedua-dua rempah)
(D)
Ayam 8 atau 10 ketul
Ubi kentang 3 biji
Carrot 1 batang
Air secukupnya
Garam 
Kiub Ayam 1
Buah Tomato 2 biji
(E)
Bawang Goreng
Hirisan DAun sup & daun bawang
(untuk ditabur diatas sup sebagai hiasan)

Cara memasaknya :-

Tumiskan Bahan A dan B sehingga wangi.
Masukkan Bahan C dan tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan bahan D kecuali buah tomato dan masak sehingga empuk.
Setelah empuk masukkan buah tomato yang dipotong 8 dan tunggu sebentar.
Akhir sekali taburkan bawang goreng dan hirisan daun sup/daun bawang.

No comments:

TEMPAHAN KUIH MUIH - CREAMPUFF

Tempahan CREAMPUFF dibuka sepanjang tahun. Sesuai untuk.dijamukan di pelbagai majlis keraian. Harga yang amat berpatutan. RM 25 / 50 ...