TEMPAHAN DAN SENARAI HARGA KUIH, PASTRI DAN ROTI 2020

SENARAI HARGA 2020

A) KUIH MUIH

1) KARIPAP BIASA RM 25 / 50 biji

2) KARIPAP PUSING RM 30 / 50biji

3) DONUT RM 25 / 50 biji

4) SARDIN ROLL RM 25 / 50 biji

5) ROTI JALA + KARI AYAM RM 70 / 100 keping

          atau

    ROTI JALA SAHAJA RM 35 / 100 keping

6) PULUT PANGGANG

    INTI SERUNDING UDANG RM 30 / 30 pcs

7) KUIH KOCI RM 25 / 50 biji

8) KUIH PUTERI AYU RM 30 / 50 biji

9) KOLE KACANG RM 35 / seloyang

10) KUIH CARA MANIS RM 25 / 50 biji

11) KUIH CARA BERLAUK RM 25 / 50 biji

12) KUIH KETAYAP RM 25/ 50 biji

13) KUIH LAPIS RM 28 / seloyang

14) KUIH SERIMUKA RM 30 / seloyang

15) TALAM CENDOL RM30 / seloyang

16) TALAM KELADI RM30 / seloyang

17) SAMOSA RM 25 / 50 biji
18) TAUHU BERGEDIL RM30 / 30 biji
19) KUIH PERIA RM25 / 50 BIJI
20) KUIH NONA MANIS  RM25 / 50 BIJI

B) PASTRI

1) CREAMPUFF 50pcs
    - VANILLA RM25
    - CHOCOLATE RM40
    - DURIAN RM50
    - OREO CREAMCHEESE RM50

2) TARTLET 25pcs (size 4.5cm)
    - FRUIT TART RM30
    - CHEESE TART RM30
3) EGG TART 25pcs / RM25 (size 6.5cm)

C) ANEKA ROTI
    - MINI BUN SOSEJ MAYO  50pcs / RM40
    - ROTI SOSEJ 30pcs / RM39
    - BUN PIZZA 30pcs / RM45


- Tempahan perlu dibuat 3 hari awal. Untuk tempahan yang banyak, digalakkan    buat tempahan awal 2 minggu
- Servis penghantaran ada disediakan dan dikenakan caj mengikut kawasan
- call/whatsapp 014-3106468 untuk pertanyaan dan tempahan

KOLE KACANG

Asslammualaikum !......harap2 masih belum terlambat untuk aku nak ucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI !!!!!! kepada pengunjung2 blog aku. Bulan pose yg lepas memang busy dengan tempahan tart nenas dan gi shopping baju raya hehehe.....almaklum la tahun lepas tak bleh pakai baju raya sbb kena pakai uniform "mak buyong", tahun ni mak melaram lebih la. Dan raya tahun ni aku sekeluarga balik Trengganu (kampung suami aku la). Kali ni balik lama sikit, dah lama tak cuti panjang ke sana. Suami aku teringin nak makan kuih kasidah, kuih tradisi orang trengganu. Belajar ngan mak mertua, nanti dah pandai aku share resepi nyer.

N3 kali ni nak share resepi KOLE KACANG. Masa aku kat trengganu, suami aku suruh buat kuih ni, bapak mertua ku teringin nak makan. Aku pun buat la, dah biasa buat sebab memang aku jual pun kuih kole kacang ni. Maka, adalah sedara mara dari kelantan yang datang berhari raya kata sedappppppp........mintak resepi ngan akuuuuuu............aku pun bagi laaaaaa.......!!!!.

Ok...jom check bahan2 dan cara membuatnya.......tengok gambo dulu.........

Bahan-bahan dan cara membuatnya:-

 (a) Tahi Minyak

       Guna santan dari sebiji kelapa masak dalam kuali sehingga pecah minyak dan berwarna

       keperangan.

(b) Air Gula

      300 gm Gula Melaka

      100 gm Gula puith kasar

      300 ml  Air

      3 helai daun pandan

      masak kesemua bahan sehingga gula larut. Ketepikan dan sejukkan dulu.

(c) 1700 ml santan (guna sebiji kelapa)

      300 gm tepung kacang hijau

      sedikit garam

      air gula

      pewarna coklat

      bancuh kesemua bahan sehinnga sebati.

(d) Tuangkan bancuhan ke dalam kuali atau periuk yang tebal. Kacau selama 30 minit atau 

      sehingga timbul buih. Angkat dan tuangkan ke dalam dulang saiz 10" x 10". Ratakan dan 

      taburkan tahi minyak. 

Tepung Talam Gandum

(sumber : daridapurmaisya.blogspot.com)

Lapisan Bawah:

2 1/2 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula pasir

3 cawan santan cair( dari 1/2 biji kelapa )

1 cawan air daun pandan

1 sudu kecil pewarna hijau

1. Masukkan tepung gandum dan gula ke dalam bekas.

2. Tuangkan air daun pandan. Kacau rata.

3. Tuangkan santan cair. Kacau hingga sebati.

4. Tambahkan pewarna.

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan kukus dengan api sederhana selama 45 minit.

* Jika selepas masak, ada air bertakung atas kuih ni, buangkan air tu dulu sebelum dituang lapisan bahagian atas pula.

Lapisan atas:

2 1/2 cawan santan pekat ( dari 1 biji kelapa )

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil garam

1. Masukkan tepung gandum dan garam ke dalam bekas.

2 Tuangkan santan pekat sedikit demi sedikit sehingga sebati.

3. Tuangkan atas lapisan bawah yang telah masak dan kukus lagi selama 15 minit.

4. Sejukkan sebelum dipotong.

(Komen Saya : - Resepi tepung talam ni copy/paste dari blogger 'daridapurmaisya' sukatan yang diberikan cukup untuk tray saiz 10" x  10". Rasa manisnya cukup tidak terlalu manis dan kejadian kuih pun cantik, jika ada air bertakung jangan risau boleh guna kertas kitchen towel untuk membuang lebihan air.)